che v'ete magnat' ?

[salucard]

Ebbene signori, siccome la pasqua o comunque le festività in generale portano sulle tavole di milioni di Italiani altrettanti milioni di abbondanti manicaretti, sono curioso di sapere: voi che vi siete mangiati questi giorni di pasqua?

a me il via:

antipasto composto da:

-salame norcino
-salsiccia di carne del macellaio di fiducia
-salsiccia di fegato di Pacentro
-prosciutto di don peppone (AQ)
-pecorino abruzzese
-grana
olive da tavola

primo:

-ravioli al sugo di carne
-fettuccine al sugo d'agnello

secondo e contorno:

-agnello
-patate al forno


dolci:

-fiadoni
-pizza pasquale
-crsotata con la ricotta di psqua
-coppulettas
-sfogliatine di frolla

[Fottemberg]

Qui da me, meno portare, molte meno.

Antipasto: Ovetto benedetto (mio padre ci tiene, non tanto perché è benedetto, ma perché è tradizione) e salame
Primo: Tortellini bolognesi con brodo di carne (e, per me, chili di parmigiano grattugiato)
Secondo: Patate, carne, carote, sedano (cioè quello che ha bollito per fare il brodo) con olio, sale e aceto balsamico modenese
Dolce: mascarpone con uovo, a strati con savoiardi impregnati di liquore al caffé

[salucard]

Qui da me, meno portare, molte meno.

Antipasto: Ovetto benedetto (mio padre ci tiene, non tanto perché è benedetto, ma perché è tradizione) e salame
Primo: Tortellini bolognesi con brodo di carne (e, per me, chili di parmigiano grattugiato)
Secondo: Patate, carne, carote, sedano (cioè quello che ha bollito per fare il brodo) con olio, sale e aceto balsamico modenese
Dolce: mascarpone con uovo, a strati con savoiardi impregnati di liquore al caffé

2 domande:

-cos'è l'ovetto benedetto?
-mi dai la ricetta del dolce?

[Fottemberg]

- Uovo sodo, benedetto in chiesa. :P
- domani mi faccio dire da mia mamma come lo fa

[eXo]

- Uovo sodo, benedetto in chiesa.

[Mitch]

Siccome ora sono 'mbriaco non ricordo tutto quello che ho mangiato, so solo che dopo mi sono sentito male

[Fottemberg]

- Uovo sodo, benedetto in chiesa.

E' una tradizione emiliana-romagnola, non dimenticate che siamo stati sotto dominio della chiesa per secoli.

[dino]

- Uovo sodo, benedetto in chiesa.

E' una tradizione emiliana-romagnola, non dimenticate che siamo stati sotto dominio della chiesa per secoli.

E' la stessa tradizione che abbiamo a Pescara. In pratica si fanno le uova sode in casa prima di andare a messa a Pasqua, poi si portano in Chiesa ed il prete le benedice durante la messa. Poi si portano a casa e si mangiano.

Il mio pranzo.

Antipasto
- Salame fatto in casa
- Prosciutto stagionato fatto in casa
- Bresaola
- Formaggio di pecora
- Olive verdi
- Mozzarelline
- Peperoni e uova

Primi
- Lasagne al sugo

Secondi e contorni
- Faraona ripiena al forno
- Agnello alla brace
- Pisellini al forno con pancetta
- Insalata mista

Dolci e frutta
- Torta di ricotta e frutti di bosco
- Macedonia
- Fragole e panna

E poi caffè, ammazzacaffè e vari altri liquori come genziana de L'Aquila

[salucard]

porca miseria dino, vi trattate bene ma di tipico non avete nulla tipo fiadoni o roba del genere?

[dino]

Azzo come no! I fiadoni li avevo dimenticati! Mi fanno impazzire, pensa che me li sto mangiando anche oggi per pranzo. Comunque sia anche se tante portate la quantità è stata davvero limitata, almeno per me. Giusto un assaggio di ogni cosa